В Китае я уже давно поняла, что самые странные блюда выдуманы с голодухи.

Особенно все эти червяки, лягушки и субпродукты приготовленные в желудке/кишке и пр.

Многое реально вкусно.
Я ела змей, скорпионов и лягушку.

В китайском самоваре варить желудок или какие-нибудь хвосты, сублимированную кровь и уши - ням!

Главное - специи и чисто вымытые продукты.

Хотя, вот, пекинцы считают, что чисто вымытые кишки не дают того самого идеального вкуса)

Какие продукты для вас прям табу, а что хотели/могли бы попробовать?