人工智能涉足威士忌酿造行业
忘掉那些 音乐家 和 名人 推出的 威士忌 品牌 吧，现在有了人工智能威士忌。本周，微软宣布，他们跟芬兰科技公司 Fourkind 以及瑞典酿酒厂 Mackmyra Whisky 达成合作，以创造世界首款利用人工智能开发的威士忌。 以下是人工智能威士忌背后的原理： 作为蒸馏过程的一部分，威士忌首先需要花费时间（通常是数年）置于烧焦的木桶中进行陈年。这会让透明的酒液颜色变得更深，并赋予其独特的风味。在木桶中陈年的时间长短，以及木桶之前装了什么东西（比如波本酒、葡萄酒、雪利酒，诸如此类），这些因素可以被用来创造特定的威士忌配方。酿酒大师就是对这些变量以及酿造威士忌的原料进行调整，以此酿造出不同的威...
