在柏林安顿下来了,吃到了惊为天人的中餐。平常中餐馆的茄子做法都是红烧或鱼香,最大的问题就是油。结果老板用锅包肉的方法做了茄子,完美解腻、脆软嫩滑。凉菜做得也一口惊艳,还有自己腌制酸菜做的豆腐汤,冬日咕噜噜喝下去能治愈一切!
我惊讶于这个餐厅怎么这么会做菜。它不是一个菜系,说是私房菜,里面包含鲁菜、江浙菜、内蒙菜、陕西菜,各种各种。才知道厨师就是来自于世界各地,有的厨师签证到期不想拿永居了,就回国了,但抚慰了无数人的食谱就这样留下来,继续用味觉滋养着每一位异乡人。
这位98年就来柏林留学的老板,在聊到自家餐厅时总带着无比自豪的语气,他说我们中国人呀,Essen ist gut, alles ist gut(吃得好,一切都好)。
中餐馆的电视上放着李子柒,储存室放着中国运来的花椒,锅里炖炖冒着热气,德语和中文在袅袅烟雾里混杂着。在场的七八个朋友都是来德国七八年的,讨论着永居和入籍,没有人想着回去。高中就来待了最久的那个女生说,柏林是最好的!
柏林拥有一切,茄子,中餐馆,小酒,无尽的自由。最后就是,在上海时住的房子窗外有好多大树(最后三张),柏林也有小树了!😆
https://mp.weixin.qq.com/s/pmEKbPWePXOpIKiTbEm53A
我惊讶于这个餐厅怎么这么会做菜。它不是一个菜系,说是私房菜,里面包含鲁菜、江浙菜、内蒙菜、陕西菜,各种各种。才知道厨师就是来自于世界各地,有的厨师签证到期不想拿永居了,就回国了,但抚慰了无数人的食谱就这样留下来,继续用味觉滋养着每一位异乡人。
这位98年就来柏林留学的老板,在聊到自家餐厅时总带着无比自豪的语气,他说我们中国人呀,Essen ist gut, alles ist gut(吃得好,一切都好)。
中餐馆的电视上放着李子柒,储存室放着中国运来的花椒,锅里炖炖冒着热气,德语和中文在袅袅烟雾里混杂着。在场的七八个朋友都是来德国七八年的,讨论着永居和入籍,没有人想着回去。高中就来待了最久的那个女生说,柏林是最好的!
柏林拥有一切,茄子,中餐馆,小酒,无尽的自由。最后就是,在上海时住的房子窗外有好多大树(最后三张),柏林也有小树了!😆
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