越南农业必须拥抱深加工:摆脱“高产低价”陷阱
为摆脱高产低价的恶性循环,越南农业专家和行业领袖呼吁,必须从出口原材料转向深加工,以获取更高价值。深加工能延长保质期、缓解物流压力,帮助农产品进入高端市场。然而,土地整合难、绿色融资不足、物流成本高昂等障碍亟待解决。专家建议政府提供长期低息贷款,建立政府、企业、研究机构三方联动的生态系统,推动循环农业和区块链追溯技术。只有将胡椒、咖啡等原料加工成高附加值产品,越南农业才能打造强势国家品牌,保障农民可持续生计。
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