主食快餐类，目前粉面应该最好标准化，米饭的话涉及到炒菜，不太好快速出餐，目前米饭类跑出来的米村拌饭和大米先生，一个是盖上浇头顾客自己拌，一个是预先炒好各种菜，半自助称重结算。
我觉得浇头类快餐饭应该有相当大的市场，尤其是单一sku的，比如卤肉饭和咖喱饭，口味受众多、出餐快，不知道为啥这俩品种没有跑出来。
我觉得浇头类快餐饭应该有相当大的市场，尤其是单一sku的，比如卤肉饭和咖喱饭，口味受众多、出餐快，不知道为啥这俩品种没有跑出来。