倾倒牛奶、砸碎鸡蛋、掩埋蔬菜:新冠疫情中的食物浪费 - 纽约时报
[欢迎点击此处订阅新冠病毒疫情每日中文简报,或发送邮件至cn.letters@nytimes.com加入订阅。] 在威斯康辛州和俄亥俄州,农民正在把上千加仑的新鲜牛奶倒入池塘和肥料坑中。爱达荷州的一名农民挖了好几条大沟把100万磅的洋葱掩埋。在为美国东部大部分地区提供农产品的南佛罗里达州,拖拉机正在四季豆和卷心菜田里纵横往返,把长熟的蔬菜犁回地里。 对超市供货不足的担心已持续数周,还发生过人们争抢最后一盒意大利面或最后一卷卫生纸的事情。而现在,美国的许多大型农场正在新冠病毒大流行带来的另一个可怕影响下挣扎。它们被迫将上万吨卖不出去的新鲜食品销毁。 餐馆关门、酒店停业和学校停课让一些农民失去了一...