#Food #Life
🦉 尽管今天是工作日,但今天仍然是周日。不要亏待了自己的胃,对自己好一点哟。
⭐️ 501 号台州海鲜餐厅 (文三西路店)⭐️
📍 杭州·文三西路 501 号一楼
秋天是吃海鲜的好时候,恰巧组里小伙伴晋升,所以受邀来吃海鲜了。
🦪 葱油烧蛏子
大而饱满的蛏子,新鲜肥美。清理得也十分干净,葱油味道与蛏子原本的鲜味融合的很好,基本上没有蛏子肉和壳脱离,这样吃得还是很爽的。
🐚 香螺拼花螺
螺子也是十分新鲜且处理得体,还算是蛮大颗,肉质也是硬挺挺的。酱料勾兑得比较到位,不过要记住,挑螺肉也是门学问。
🦑 鱿鱼
吃海鲜怎么能不点鱿鱼呢!新鲜鱿鱼清蒸后切段,韧脆的口感,鲜醇的味道,如果不新鲜的鱿鱼基本上是不敢这样烹制,即使不沾酱料也十分美味。
🐟 红绕鲳鱼
鲳鱼肉质绵密,浓郁的海鱼风味,配上红烧的做法,酱汁与鱼鲜味也算得上绝配了。
🍝 三鲜炒粉干
量大,粉干炒得比较干。但是绝对好吃,人多一起吃很有气氛。其实里面也不止三种海鲜,我们五个人最后又加了一份来吃。
🦞 椒盐皮皮虾
皮皮虾也是新鲜得很,但我其实觉得并不肥,但好在外酥里嫩,更偏向于自己去菜市场买来烧吧。
🦀 梭子蟹
本人真的是最爱吃螃蟹了,还在这里的梭子蟹没有失手,新鲜自不必提,肉质还算肥美,烧法也不错,吃得出螃蟹的本味与特色。
🍤 干炸豆腐鱼
豆腐鱼肉质软滑,外酥里嫩,不会有烧汤那种入口即化的感觉,但是内外强烈的反差确实也是这道菜十分出彩的地方。
🥦 花菜梗
凉菜,最后才加得,也是非常点睛的一道特色菜。使用了类似泡菜的腌制技法。保留花菜梗的脆爽,更具风味的浸泡,十分可口,强烈推荐。
🥘 沙蒜烧豆面
可能很多人都没有听说过什么事沙蒜,包括我在内。在查询之后一度以为可能不好下咽,但是这道菜完全让我对这个生物产生了好感。菜色呈现有点类似蚂蚁上树,豆面口感可以想象,沙蒜类似吃肉筋的感觉,豆面浸泡了沙蒜的汤也是鲜亮得要紧。
💬 小结:由于是别人请客,我其实不知道最后的价格,五个人吃了这么多也是蛮爽的。吃海鲜最重要的就是新鲜,烹制方法不用过于华丽也可以感受到自然的美味,真是让人好心情。
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食 与我分享
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⭐️ 501 号台州海鲜餐厅 (文三西路店)⭐️
📍 杭州·文三西路 501 号一楼
秋天是吃海鲜的好时候,恰巧组里小伙伴晋升,所以受邀来吃海鲜了。
🦪 葱油烧蛏子
大而饱满的蛏子,新鲜肥美。清理得也十分干净,葱油味道与蛏子原本的鲜味融合的很好,基本上没有蛏子肉和壳脱离,这样吃得还是很爽的。
🐚 香螺拼花螺
螺子也是十分新鲜且处理得体,还算是蛮大颗,肉质也是硬挺挺的。酱料勾兑得比较到位,不过要记住,挑螺肉也是门学问。
🦑 鱿鱼
吃海鲜怎么能不点鱿鱼呢!新鲜鱿鱼清蒸后切段,韧脆的口感,鲜醇的味道,如果不新鲜的鱿鱼基本上是不敢这样烹制,即使不沾酱料也十分美味。
🐟 红绕鲳鱼
鲳鱼肉质绵密,浓郁的海鱼风味,配上红烧的做法,酱汁与鱼鲜味也算得上绝配了。
🍝 三鲜炒粉干
量大,粉干炒得比较干。但是绝对好吃,人多一起吃很有气氛。其实里面也不止三种海鲜,我们五个人最后又加了一份来吃。
🦞 椒盐皮皮虾
皮皮虾也是新鲜得很,但我其实觉得并不肥,但好在外酥里嫩,更偏向于自己去菜市场买来烧吧。
🦀 梭子蟹
本人真的是最爱吃螃蟹了,还在这里的梭子蟹没有失手,新鲜自不必提,肉质还算肥美,烧法也不错,吃得出螃蟹的本味与特色。
🍤 干炸豆腐鱼
豆腐鱼肉质软滑,外酥里嫩,不会有烧汤那种入口即化的感觉,但是内外强烈的反差确实也是这道菜十分出彩的地方。
🥦 花菜梗
凉菜,最后才加得,也是非常点睛的一道特色菜。使用了类似泡菜的腌制技法。保留花菜梗的脆爽,更具风味的浸泡,十分可口,强烈推荐。
🥘 沙蒜烧豆面
可能很多人都没有听说过什么事沙蒜,包括我在内。在查询之后一度以为可能不好下咽,但是这道菜完全让我对这个生物产生了好感。菜色呈现有点类似蚂蚁上树,豆面口感可以想象,沙蒜类似吃肉筋的感觉,豆面浸泡了沙蒜的汤也是鲜亮得要紧。
💬 小结:由于是别人请客,我其实不知道最后的价格,五个人吃了这么多也是蛮爽的。吃海鲜最重要的就是新鲜,烹制方法不用过于华丽也可以感受到自然的美味,真是让人好心情。
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