迪拜3 Fils海港边的米其林创意日料
我希望繁忙的工作之余,每个月都可以抽时间来这里品味曼妙人生~
店铺装修风格很现代,面积不算大,坐落在海港边~菜品极具米其林特色,精致的同时口味层次丰富~惊喜层出不穷!每次来3Fils吃饭心情就很好!不仅仅是好味道,走过港口时会有海景、船只和微风~真好~
必点菜品推荐:
海草沙拉、和牛鲟鱼子寿司、烤鸡翅、烤羊排
海草沙拉Seaweed Salad - 32迪拉姆
沙拉的主体是海草,用日式沙拉酱拌匀后,上面点缀了松脆的坚果和新鲜的苹果~瞬间让这盘前菜变得层次分明,又巧妙的融合~
三文鱼生腌Salmon Carpaccio - 52迪拉姆
师傅的刀工很好,一片片三文鱼薄得透明!淋上酱油,搭配上柚子醋、青柠的清爽,黑胡椒的干香~每一寸味道都刚刚好!
和牛鲟鱼子寿司Wagyu + Caviar - 135迪拉姆
疯狂推荐!!!中间的和牛油脂很丰富,软嫩中稍稍带一丝丝韧劲,入口后立刻和饭团、鲟鱼子融为一体!这款寿司的唯一缺点就是小贵!其他无可挑剔~
海胆手卷Uni Train - 133迪拉姆
他们的海胆盖饭是小红书最出名的了,可惜这次售罄了!这款海胆手卷也很不错,海胆依旧柔软鲜甜,只是芥末的味道有些冲鼻
烤鸡翅Chicken Wings - 43迪拉姆
这个是必点菜!!!酥脆的表皮包裹着软嫩带汁的肉~工作人员提醒我们鸡翅是辣的,但对于我这样不太吃辣的人也完全可以接受,怕辣的友友也不用担心哦~
烤羊排Lamb Ribs - 58迪拉姆
据说是烤了72个小时才让它如此软烂,甚至刚一提起就骨肉分离~!
店名:3 Fils
地址:朱美拉路钓鱼码头
人均:250迪拉姆
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